Resep Singkong Goreng Mekar Gurih, Empuk Singkongnya Krispyy Diluarr. Bikinnya pun Simple Bunddd!!!

Hallooo Bundaaaa..ngopi dl bun biar ga oleng 😄 ngopi di temenin singkong goreng cocok ga bund? Nih singkongnya kelewat mekar jd pas di goreng pada patah 🤭 enak mak gurih n empuk bgt singkongnya, krispy di luar lembut di dlm, bikinnya simple bgt mak.

SINGKONG GORENG MEKAR

by: @susan_mellyani (IG)
____________________

BAHAN:

• 1 kg singkong kupas,potong bulat
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 500 ml air

LANGKAH:

1. Campur air dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam, koreksi rasanya, jika ada yang kurang boleh di tambah. Aduk rata, simpan di freezer!
2. Cuci bersih singkong lalu kukus hingga matang dan empuk, jika telah matang, angkat lalu lansung masukan ke campuran air bumbu yang di freezer tadi dan pastikan air sudah benar2 dingin banget!
3. Tata singkong hingga benar2 terendam semua yah, lalu simpam kembali di freezer supaya suhu dinginnya terjaga!
4. Sesekali lihat singkong jika telah mekar semua keluarkan dari freezer, kurang lebih 10-15 menit!
5. Angkat singkong dari air lalu tiriskan, goreng hingga kuning keemasan, sajikan!
6. Jika tidak ada bawang putih dan ketumbar bubuk bisa di ganti bawang dan ketumbar biasa yang di haluskan ya Bund!

Share this post